Institut de SoudureTechnologie

Plaque de cuisson : une innovation process

En 2010, Michel Remzi, un inventeur, pousse la porte de la SEP (Société d’Emboutissage Précis), une PME savoyarde de 70 salariés. Il a déposé un brevet pour une plaque de cuisson rectangulaire, qui s’utilise sur tous types d’énergie et permet de faire des économies grâce à son fond thermique qui diffuse la chaleur. Son problème : comment assembler une couche d’aluminium prise en sandwich entre deux plaques d’inox ? « Par brasage par induction, répond Hervé Gruselin, responsable de projet chez SEP. Mais braser par induction une forme rectangulaire, personne ne savait le faire.
Nous avons voulu relever le défi, car cela nous permettait de nous diversifier. » Après six mois de vaines recherches auprès de partenaires locaux pour trouver une solution, SEP se tourne vers l’IS (Institut de Soudure), fort d’un financement d’Oséo et de la Région Rhône-Alpes. « Nous avons mis plus d’un an pour trouver la bonne forme de l’inducteur qui fournit le rendement et permet de chauffer la pièce de manière homogène », se souvient David Macel, expert brasage à l’IS. SEP a investi 400 000 euros dans une ligne de brasage validée par l’IS. Depuis novembre 2013, le produit est commercialisé sous le nom Savogia auprès des particuliers, des traiteurs, des restaurants et des magasins d’art de la table.

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